El arte de cocinar

María Luisa García es una buenísima cocinera de Mieres, ha impartido cursos de cocina por toda Asturias. De ella dicen que aprendieron cocineros hoy famosos, como Nacho Manzano del restaurante Casa Marcial, Pedro Morán de Casa Gerardo o José Ramón Andrés Puerta conocido por los tele-espectadores como José Andrés. Trato de recuperar su libro, que compré en Mieres, pero no se que he hecho con él, buscaba la receta "Pitu de caleya", en Internet alguna he encontrado, pero recuerdo la del libro muy minuciosamente explicada. Cuando no lo busque seguro que aparece.